Azienda Agricola Villa S.Ermanno

Prodotti naturali a km 0

FARRO - KHORASAN - GRANO TENERO - GRANO SARACENO

COME SIAMO

Tradizione

Da sempre “il mi babbo” di fronte alle nuove opportunità di lavoro che nel tempo si sono prospettate per l’agricoltore mi ripeteva la frase piuttosto estrema e radicale :

"L'agricoltore deve fare l'agricoltore"

Qualità

I nostri prodotti sono naturali al 100% e prodotti a km zero.
Inoltre, le nostre farine possono garantire una scadenza fino a due anni dal confezionamento. 


Affidatari

Il destino e la natura ci han resi affidatari unici della superficie della nostra azienda.
Dobbiamo preservarla per chi in futuro dovrà continuare a gestirla quindi anche per questo garantiamo il nostro lavoro e l'alta qualità dei nostri prodotti.

Farina di Farro

€ 3,50

Come ogni altra farina, la farina di farro è un prodotto macinato, sono le cariossidi dei chicchi macinate. Ma, a differenza del grano o del mais, il farro non si macina così, dal nulla: infatti il farro deve subire due processi prima di essere macinato.

Best Products

penneminfarro

L'Azienda

La superficie aziendale di circa. 45 ha. è situata nel comune di San Casciano dei Bagni (SI) alle pendici del Monte  Amiata, nella valle del Fiume Paglia.

Il terreno per metà pianeggiante irrigua, e, per l’altra metà collinare era destinata prevalentemente a colture estensive (grano duro , girasole , mais), ma da oramai circa 10 anni ci siamo specializzati nella coltivazioni di colture che trasformiamo in vari prodotti partendo da quattro tipologie di farine macinate a pietra, in particolare: Grano Tenero Verna , Farro Dicocco, Khorasan Saragolla Lucana ,e Grano Saraceno.


Il centro aziendale è costituito da fabbricati e magazzini per il ricovero macchine. Il contesto naturale è prevalentemente quello delle colline toscane, la vicinanza con i boschi del Monte Amiata (1780 mt. s.l.m.) rende vicino anche il contesto naturale dell’Appennino Centrale, con faggete di alto fusto e castagneti da produzione.

Azienda Agricola Villa S.Ermanno di Giulio Geronzi P.IVA 01397160563